لائوفیلائزیشن ٹکنالوجی کا تعارف

سوھاپن مادے کو خراب ہونے سے روکنے کا ایک ذریعہ ہے۔

خشک ہونے کے بہت سارے طریقے ہیں ، جیسے سورج خشک ، ابلتے خشک ہونے ، خشک ہونے ، سپرے خشک اور ویکیوم خشک۔

تاہم ، یہ خشک کرنے والے طریقے 0 ڈگری یا اس سے زیادہ درجہ حرارت پر کئے جاتے ہیں۔

خشک ہوجانے والی مصنوع ، یہ حجم عام طور پر کم ہوجاتا ہے ، کسی مادے کا معیار سخت ہوجاتا ہے ، کچھ مادے سے آکسیکرن پیدا ہوتا ہے ، کچھ اتار چڑھاؤ کی ترکیب سب سے زیادہ کھو سکتی ہے ، اگر کچھ گرمی حساس جنسی تعلقات والا مواد ، اگر پروٹین ، وٹامن بد نظمی پیدا کرسکتا ہے۔

مائکروجنزم حیاتیاتی جیورنبل سے محروم ہوجائیں گے ، خشک مواد پانی میں تحلیل کرنا آسان نہیں ہے وغیرہ۔

لہذا ، خشک مصنوعات کی خصوصیات خشک ہونے سے پہلے ان سے بہت مختلف ہیں۔

منجمد خشک کرنے کا طریقہ مندرجہ بالا خشک کرنے کے طریقوں سے مختلف ہے۔ مصنوعات بنیادی طور پر 0 ڈگری سے نیچے درجہ حرارت پر خشک ہوتی ہے ، یعنی مصنوعات کی منجمد حالت کے تحت۔ بعد کے مرحلے تک ، مصنوعات کی بقایا نمی کی مقدار کو مزید کم کرنے کے ل the ، مصنوعات کو 0 ڈگری سے اوپر کے درجہ حرارت پر نہیں بڑھنے کی اجازت ہے ، لیکن عام طور پر 40 ڈگری سے زیادہ نہیں ہے۔