سبزیاں جن پر سبزیوں سے منجمد خشک مشین کے ذریعہ کارروائی کی جاتی ہے اس میں سطح کا ایک بہت بڑا رقبہ ہوتا ہے۔ سبزیوں میں کچھ اجزاء براہ راست ہوا کے سامنے آتے ہیں۔ ہوا میں آکسیجن کے سامنے آنے اور نمی کو جذب کرنا خاص طور پر آسان ہے ، جس کے نتیجے میں منجمد خشک سبزیوں کی بتدریج خرابی ہوتی ہے۔ دوم ، زیادہ تر منجمد خشک سبزیوں میں قدرتی رنگ ہوتے ہیں ، اور یہ قدرتی روغن آسانی سے روشنی کے تحت کم ہوجاتے ہیں۔ آکسیکرن اور روغن انحطاط کے دوران ، درجہ حرارت اس طرح کے کیمیائی رد عمل کو متاثر کرنے کا ایک اہم عنصر بھی ہے۔
منجمد خشک کرنے کا عمل ختم ہونے کے بعد ، خلا کو جاری کرنے کے لئے خشک کرنے والے چیمبر میں نائٹروجن یا خشک ہوا انجیکشن لگائیں ، اور پھر فوری طور پر مہر ماحول میں موجود مواد کو 50 than سے کم اور درجہ حرارت 22 ~ 25 ڈگری ، اور کم دھول کے ساتھ فوری طور پر نکالیں۔ پھر اسی ماحول کے تحت ، سبزیوں سے منجمد خشک مشین سے نیم تیار شدہ مصنوعات کی پیداوار کو منتخب کریں اور پیک کریں۔ چونکہ لائوفائلائزڈ مواد کی سطح کا ایک بہت بڑا رقبہ ہے اور یہ بہت ہائگروسکوپک ہے ، لہذا ان طریقہ کار کو نسبتا dry خشک ماحول میں مکمل کرنا ضروری ہے۔ منجمد خشک سبزیوں کو اچھی طرح سے پیک کرنا بہت ضروری ہے۔ ایلومینیم ورق بیگ عام طور پر سبزیوں سے منجمد خشک مشین کے ذریعہ استعمال ہوتے ہیں۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: سبزیوں کو منجمد خشک مشین ، چین ، مینوفیکچررز ، سپلائرز ، فیکٹری ، خرید ، قیمت ، سستا
